Осень... Все хомяки запасаются! Вчера полночи трудилась  над капустой, заготовила с тмином, брусникой и просто квашеную. Зимой квашеная капуста просто незаменима: и с картошкой, и соляночку потушить, и щи сварить да и так просто похрустеть. В квашенной капусте большое количество витамина С, что при наших холодах и малом солнце просто необходимо. У меня от неё глаза шире открываются.